品川区立旗台小学校

春が旬のかつおを使った献立でした。
かつおには旬が2回あり、4〜6月頃のかつおは「初ガツオ」、秋にとれるかつおは「戻りガツオ」と言います。
今日のかつおのごまがらめはかつおを油で揚げて、
甘辛いタレで味付けをしたご飯が進むおかずです。
とても美味しくいただきました。